Tous nos plats sont préparés par notre chef avec

uniquement des produits frais et locaux.

La carte est susceptible d'évoluer selon l'arrivage

de nos fournisseurs.

All our dishes are prepared by our chef with only

fresh and local products. The menu is likely to

evolve according to the arrival.

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CARTE D'HIVER

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Planche gourmande à partager 8 € par personne

Board to share   

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ENTRÉES - STARTERS

Gratinée à l'oignon   12 €

French oignon soup

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Os à moelle 12 €

Bone marrow

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Terrine de Beaufort et artichauts  14 €

Terrine de Beaufort et artichokes

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Saumon fumé 16 € 

Smoked salmon 

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Foie gras maison et chutney 19 €

Homemade foie gras 

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PLATS - MAINS

Poisson du jour (prix selon arrivage)  entre 20 et 25 €

Fish of the day (price according to arrival)

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Couscous végétarien  15 €

Vegetarian couscous

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Burger du chef Huberson 19 €

Huberson's Burger

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Pieds de cochon désossés et panés 22 €

Pig trotters deboned and fried

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Souris d'agneau de Sisteron confite au romarin  25 €

Lamb shank of Sisteron confit, rosemary

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Magret de canard au miel (environ 400 g) 25 €

Duck breast , honey

 

Fondue aux fromages  21 €

Cheese Fondue 

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Fondue aux fromages et aux légumes 23 €

Cheese Fondue  with vegetables

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Côte de boeuf Limousine (environ 1,2 kg pour 2 personnes) 78 €

Rib Steak 

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FROMAGE - CHEESE

Assiette de fromage 8 €

Plate of cheese

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DESSERTS

Faisselle artisanale 6 €

Brownie au chocolat 8,5 €  

Tarte à la myrtille 8,5 €

Bleue berry tarte  

Crème brûlée 8,5 €

Crèpes maison 8,5 €

Homemade pancakes 

Colonel savoyard 6,5 € 

Genepi ice cream and liquor

Café gourmand 8 €

Thé gourmand 9 €

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Prix nets.

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